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五种食物 |
作者:佚名
来源:不详 录入:tophw
更新时间：2006-4-23 12:00:00
点击数：5
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五种食物易发生中毒
在寒冷的冬季，我们经常吃这五种食物，但您知道吗？如果不正当的实食用会导致食物中毒，危害声明。什么食物那？您看下闻。
五种食物易发生中毒！
一是大棚种植的植物对农药需要量较大，再加上冬季寒冷，植物进行光合作用时不能完全将农药吸收，所以，清洗不净会导致吃蔬菜水果时农药中毒。
编辑推荐：中国农业大学食品学院最近进行了一项实验，帮助人们找出去除农药的最好办法……请看：蔬菜泡多久 农药能去掉
二是腐烂的白菜。大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒。
中毒主要表现为头晕、呕吐等，严重的会出现呼吸困难、血压下降。>>白菜有几种做法不利健康
三是生豆浆。生豆浆中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，饮用后容易中毒。所以，豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是，豆浆加热到一定程度后会出现泡沫，这并不意味着它已经煮熟了，应继续加热５至１０分钟，至泡沫消失才可饮用。
编辑谈豆浆：
加热：越来越多的人，喜欢在家中自制新鲜豆浆，觉得又卫生又方便，但北京医院营养师李长平提醒喜欢在家自制豆浆的人们：煮豆浆一定要方法得当……怎样煮豆浆更加健康？
怎么喝：方人吃喝了数百年的大豆食品，近十年来大大地触动了西方科学家的心弦！它所含的优质蛋白质，如同动物性蛋白质一般建造、维护身体……豆浆怎么喝 更健康？
禁忌：饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用……鸡蛋豆浆最好别一起吃
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